Nesta tabela você pode tirar suas dúvidas sobre os cortes suínos:
1- Cara com Orelha
2- Papada
3- Pele
4- Sobrepaleta (Copa)
5- Paleta
6- Carré (Bisteca)
8- Filézinho
9- Costela
10- Barriga
11- Suã
12- Rabo
13- Alcatra
14- Pernil
15- Patinho
16- Picanha
17- Tatu
18- Coxão de Dentro
19- Coxão de Fora
20- Joelho
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